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カレーはイギリスの国民食


こんにちは、大船のカランメソッドを本格導入したスクール、3R English 英会話です。

イギリス料理はまずいまずいと言われますが、実際に10年住んでみた私から言わせて頂くと、決してそんなことはありませんよ!

今回は、イギリスの国民食とも言われている程のIndian Foodについてです。 日本のインド料理屋のカレーは一度イギリスのインド料理屋のカレーを食べると物足りなくなると思います。どっしりとしていて味の深みが違うんです。

今回はBBC Good Foodというウェブサイトからチキンジャルフレジ Chicken jalfreziのレシピを見つけて作ってみました。

これまた絶品なので、英語を勉強されている方は是非この英語のレシピを試して、勉強&イギリスの味両方をどうぞ!

レシピ↓ http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5852/chicken-jalfrezi

そして忘れてならないのはライス!もちろんバスマティライスを使いましょう。日本米とは相性は駄目です。

我が家で人気なのはマッシュルームライス Mushroom rice. カレーが一段と引き立ちます。

British Indian Restaurant Style というサイトから作りました。 レシピ↓ http://www.greatcurryrecipes.net/2013/05/26/bir-style-special-fried-mushroom-rice/

だまされたと思って一度作ってみてくださいね。英語の勉強にももちろんなりますよ!